刀疤公主-冰妹

新年快樂         吃   年糕  囉...

每年都要作的一件事，就是  年糕  ~

從外婆開始，我們幾乎每年都要忙這一回~

外婆離開我們了，就從媽咪開始接掌著作~

起先只是很單純的只作親朋好友，後來就連鄰居也都來了~
真得是有"吃好道相報"  很多不認識的人也都來了~

什麼東西都能送，唯獨"年糕"不能送...很特別吧~
聽媽咪說這是習俗，只有喪家才能用送的~

現在年糕的量，可是一年比一年多，之前媽咪都會念，明年不作了~
可是，每每在親朋好友的推託下，又繼續接掌著這重責大任的工作~
而我們也得在空閒之餘，幫忙著作，我們也跟著作好幾年了~

年糕  有很多的 "眉角"  據說是有 神 ，不能在它面前亂講話~
過去 就是外婆在作年糕時，有人亂講話，結果年糕生氣了~
一蒸就是蒸上了一整個晚上的時間，它就是蒸不熟...

每次作年糕就是要好幾天不能睡，輪流著看顧蒸籠~
一作就要三、四天，很耗體力，好累人哦~

接著就與大家分享，大約的製作過程...

先是容器的裝置...                                                      
再將調理好的年糕裝進去~
    

這是蒸好的年糕，原味與紅豆，都是我的最愛~               
發糕是媽咪用米漿作的哦~(真材真料哦~)
   

偉大的幕後功臣，古董蒸籠，很懷舊的感覺哦~
 

再讓大家看看，堆積如山的年糕~有各種口味~還有鹹的哦~

每一個我都很愛吃~一出籠馬上就拿來品嚐...

我還用筷子，捲著年糕像極了吃麥芽糖的樣子~

真是太幸福囉~